El título del blog "Técnicas de servicio y preparación de platos y bebidas a la vista del cliente" coincide con el del módulo del ciclo medio de Cocina de segundo año, que se imparte en Formación Profesional en el IES. Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares.

Bienvenida.

Esta herramienta pretende ser util no solo a los alumnos del ciclo medio de 2º de Cocina, que realizan sus estudios en la Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares, sino también a todos aquellos que tengan un vinculo de unión con la Hostelería y el Turismo.

domingo 11 de marzo de 2007

Intercambio cultural con alumnos Finlandeses.

La Escuela de Hostelería y Turismo colaboró los pasados días 8 y 9 de Marzo con un Instituto de Alcalá de Henares que estaba realizando un intercambio cultural con un Centro de Helsinki; a través de los alumnos del Ciclo superior de Información y Comercialización Turística, que les sirvieron de guias turísticos por la ciudad de Alcalá de Henares.
Después de esta visita guiada a la ciudad, pudieron degustar un excelente bufé servido por los alumnos de 2º de cocina en las instalaciones de la Escuela de Hostelería y Turismo.

los seis magníficos dispuestos a servir a las señoritas.

Alumnas Finlandesas acompañadas de nuestros alumnos de CSI1º.

Alguno de nuestros alumnos estaban un poquito despistados.

Sin embargo las señoritas finlandesas si que estaban atentas a todos los acontecimientos.

Tomaron mucha ensalada y salmón marinado, poco jamón, pero sobre todo...
Paella, mucha paella.

Por último ¡los profes!, enhorabuena a todos por su labor educativa.