Grabado por Antena 3 TV
Grabado por TVE-2
Grabado por nuestros alumnos.
El título del blog "Técnicas de servicio y preparación de platos y bebidas a la vista del cliente" coincide con el del módulo del ciclo medio de Cocina de segundo año, que se imparte en Formación Profesional en el IES. Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares.Pero a partir del presente curso 2011-12 vamos a intentar actualizar el blog, con el trabajo realizado por los alumnos del Ciclo medio de Servícios en Restauración; en el módulo de Servícios en Restaurante y eventos especiales.
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