El título del blog "Técnicas de servicio y preparación de platos y bebidas a la vista del cliente" coincide con el del módulo del ciclo medio de Cocina de segundo año, que se imparte en Formación Profesional en el IES. Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares.

Bienvenida.

Esta herramienta pretende ser util no solo a los alumnos del ciclo medio de 2º de Cocina, que realizan sus estudios en la Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares, sino también a todos aquellos que tengan un vinculo de unión con la Hostelería y el Turismo.

martes 3 de abril de 2007

EL ÚLTIMO DIA.

Todo lo que comienza llega a su fín, y así ocurre con este curso, ha llegado el momento de rendir cuentas y seguir el camino, unos irán a realizar el módulo de Formación en Centros de Trabajo y otros se quedarán hasta junio para recuperar algunas cosillas pendientes de aprender.

No obstante a pesar de ser el último dia hemos seguido realizando decoraciones diferentes en el buffet, con algún elemento nuevo y un par de amigos...



Los figuras de "la perola" no vendieron ni una

Los cafeteros no hicieron café

Noelia estaba triste porque se acaba el curso, a pesar de que se va a Francia para terminar el módulo de FCT.
Por ser el último día, también tuvimos una clientela ¡muy especial!

Y por último la foto del grupo con "el calvo" al frente.

Para los que no lo hayan adivinado, el calvo del centro soy yo "el profe".

Felicidades a todos mis alumnos por los buenos momentos que hemos pasado juntos, les deseo todo lo mejor en su caminar por el mundo de la Hostelería y el Turismo.