OTRO DIA DE TRABAJO.

Empezamos otro día de trabajo, más tranquilos que el día anterior y con más confianza. Ya está todo dispuesto para comenzar.

Nustro servicio, como es habitual, consiste en la elaboración, presentación y servicio de un buffet.

Se prepararon piezas de carne con esmero y buen gusto.

No podian faltar las aves de corral.

Hoy ha sido el primer día de preparación de platos a la vista del cliente. Soraya estaba como un flan, pero finalmente lo hizo muy bien.

Y... finalmente todo nos quedó como un cuadro para enmarcar.

Nuevo curso 2007/8

Comenzamos un nuevo curso, nuevos alumnos, nuevas ilusiones, y mucho trabajo por delante.
El primer día, todo un éxito, colaboramos con alumnos y profesores del programa Comenius con un tema gastronómico importante "La cocina Mediterranea".

¡Se levanta el telón! todo el mundo a sus puestos.La mayoría nerviosos en su primer día de servicio, aunque unos más que otros. A Esther le tiemblan las manos, cosa que le viene bien para servir el agua, sale a borbotones.

Quique está impaciente por empezar, le ha tocado cortar el jamón, pero se da cuenta que tiene un dedo mas largo y decide afilarselo un poco...

Con muchas ganas y buen humor, comenzamos la función.

Nuestros clientes

Nuestros postres.

Y por supuesto "los reyes de la casa" y el capricho de la abuela.